Assise devant une machine qui contrôle la qualité des cigares, Orquidea Gonzalez, une ouvrière cubaine, se dit fière de perpétuer la tradition et de contribuer à une industrie qui, pendant la pandémie ...

Simple et savoureuse, cette recette de cigares au poisson est réalisée à l'aide de feuilles de brick garnies d'un mélange à base de thon en boîte, câpres, piment, coriandre, gingembre, ail et de ...

Ce sont des havres de fumée. Les fumoirs et les boutiques à cigares – les civettes – se multiplient en ville. Les commerçants les plus audacieux y ajoutent de l'alcool. C'est alors le mariage du ...

Les courgettes commencent à pointer le bout de leur nez sur les étals. Une belle occasion pour les préparer en petits feuilletés croustillants à la fois légers et gourmands à déguster à l'apéritif ou ...

Le cigare de Cuba requiert un savoir-faire particulier qui nécessite de nombreuses étapes de fabrication ainsi qu'un tabac particulier. De la qualité de ce dernier dépendra celle du cigare de Cuba. Le ...

Au cœur de Maputo, capitale du Mozambique, une petite fabrique attire l’attention des amateurs de cigares du monde entier. Derrière ses murs modestes, des cigares de luxe entièrement produits en ...

Un rapport de l’ONG Prisoners Defenders estime qu’au moins 60.000 prisonniers cubains sont exploités pour produire des cigares et du charbon de bois exploitation - Un rapport de l’ONG Prisoners ...

La suprématie des cigares cubains s’effrite tout doucement dans l’esprit des épicuriens du tabac. Pendant plusieurs décennies, la réputation de ces derniers tenait au fait d’être exceptionnellement… ...

Le cigare est un produit délicat pour tous ceux qui ont cultivé l’art de fumer. Le consommer dans les meilleures conditions possibles nécessite d’adopter une cave à cigares. Découvrez dans ce ...

1. Préchauffez le four à 210° (th 7). 2. Coupez les feuilles de brick en deux. Hachez grossièrement la roquette au couteau. Mettez-la dans une jatte. Emiettez le Carré frais dans la jatte, salez, ...