Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. L’importance de la température pour révéler les arômes du vin Servir un vin à une ...

Dans l’Antiquité, on buvait le vin coupé d’eau à la température ambiante, mais aussi rafraîchi ou chauffé. Au cours de la Renaissance, sous l’influence de l’Italie et de l’Orient, se répand dans les ...

Chasse le naturel, il revient au galop ! En France, cela fait déjà une quinzaine d’années qu’on produit du vin naturel, appelé aussi vin nature. Alors pourquoi a-t-il seulement le vent en poupe en ...

Pas facile de savoir quel vin servir avec un chapon… Rouge, blanc, champagne, voici tout ce qu’il faut savoir sur les accords ...