Rüben, Knollen, Kartoffeln, Kohl – winterliches Gemüse ist eher gemütlich, deftig und ein toller Sattmacher. Die typischen Weihnachtsgewürze verleihen dem Ganzen eine besondere Note, sie sorgen für ...

8 Saiblingsfilets à 80-100 g, ohne Haut Salz, Pfeffer 2 EL Zitronensaft etwas Dunst (doppelgriffiges Mehl zum Wenden) 150 g Kräuter, wie frischer Estragon, Petersilie, Rucola, Schnittlauch, Dill, ...

Kartoffeln kochen, platt stampfen und anschließend noch im Ofen backen – kann das was werden? Auf jeden Fall, denn die sogenannten Smashed Potatoes schmecken wahrscheinlich jedem Kartoffel-Fan. Lust ...

Erst zum Schluss den fertigen Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken, da der Speck ja auch selbst sehr würzig ist. Zubereitung Sauerrahm-Dip zum Eintopf Birnen-Bohnen-Speck Den Sauerrahm mit der ...

«Tätschli» sind immer leckere Seelenwärmer, ganz egal ob aus Fleisch, Gemüse, Getreide oder Kartoffeln. Aber Radio SRF 1-Kochredaktorin Maja Brunner legt Ihnen ganz besondere Exemplare ans Herz: ihre ...

Schnitzel in kleine Mini-Schnitzel schneiden. Ei und Sahne verquirlen. Schnitzel im Mehl wenden, abklopfen und in der Eiersahne baden. In den Bröseln wenden, Brösel andrücken. Beiseitestellen. 3.

Quark mit Olivenöl und Ahornsirup glattrühren. Ingwer schälen und fein reiben und unterziehen. Zitrone waschen und trocknen. Schale sehr fein abreiben, Saft danach auspressen. Quark mit beidem ...