Populaire et polyvalente, la viande de poulet s’adapte avec évidence à toutes les cuisines du monde. Elle peut être préparée de nombreuses façons et s’impose comme une source de protéines maigres ...

Un trentenaire lancera son élevage de poules cou nu roux et de pintades en agriculture biologique, à partir de janvier. Dans l’idée de produire « comme nos grands-mères ». Après avoir effectué les ...

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Christian et Gwénaël Kernevez élèvent poulets, pintades, chapons et poulardes biologiques à Pleuven, dans le sud du Finistère. Des volailles charnues, à la viande ferme et goûteuse. Votre e-mail, avec ...

Il pleut à Saint-Jean-la-Poterie, dans le Morbihan. Un temps à rester enfermé. De toute façon, même quand il fait beau, les poulets, pintades et chapons d’Olivier Nicol et Béatrice Roué n’ont pas le ...

Dans une tribune publiée sur son site ce jeudi et signé par une trentaine de personnalités, L 214 dénonce les conditions d’élevage des volailles vendues par le groupe LDC. L’entreprise se défend.

La date du réveillon de Noël arrive à grands pas. Chacun prépare son menu de fête, mais à l'Elysée, on a déjà choisi ce que l'on allait manger au soir du 24 décembre : une dinde de Licques. Une ...

Le Gab 56, Groupement des agriculteurs biologiques du Morbihan et la Mab 56, Maison de la bio du Morbihan, proposent une porte ouverte dans un élevage de volailles bio, à la ferme de Kerdroguen en ...

Depuis quelques années, l’élevage du Mont des Brumes, à Stoumont, se développe. Alors que l’exploitation agricole a été créée en 2009, l’agriculteur s’est spécialisé dans la production de viande.

En 2022, la Suisse comptait 48’344 exploitations agricoles dont 7819 étaient bios. Une hausse de 1,9% par rapport à l’année précédente. «L’agriculture biologique séduit toujours plus d’agriculteurs».