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Pour le biscuit de base : préchauffez le four à 180 °C (th.6). Mixez les biscuits avec le beurre fondu et le sucre. Tapissez un moule à manqué à charnière de papier cuisson. Tassez-y les biscuits.

Dans la cuve d’un robot, mélanger la farine, le sel, la levure et le sucre en poudre. Ajouter les oeufs, la crème fraîche et le beurre. Amalgamer jusqu’à ce que la pâte soit souple et homogène.

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