Il en existe presque autant de versions (sablé breton, sablé normand, broyé du Poitou...) que de régions, mais toutes sont délicieuses. À propos de région, saviez-vous que l’origine du mot « sablé » n ...

Une idée simple et facile pour un apéro fait-maison. Dessert - Facile 10 min. 15 min. Des petits sablés pur beurre en forme de fantôme, citrouille, sorcière, facile à découper avec un emporte-pièce et ...

Si vous trouvez des figues fraîches, surtout des blanches, vous allez adorer cette recette de sablés maison. Sinon, vous pouvez les remplacer par des figues sèches, en supprimant le sucre roux de la ...

Si vous avez envie de faire plaisir à vos enfants (ou à vous, d'ailleurs !) avec un goûter maison délicieux et gourmand, ...

Noël est réputé pour être une période de gourmandise qui réunit petits et grands autour de belles tables. On y profite d'instants partagés et de plaisirs des papilles qui marquent un moment singulier.

Base des tartes et biscuits, la pâte sablée demande précision et méthode. Recettes fruitées, sablés croquants, tartelettes citronnées : conseils et tours de main pour réussir une texture friable et sa ...

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le beurre du bout des doigts, jusqu'à ce que vous obteniez un sable fin. Répartissez cette pâte en couche d'1/2 cm au ...

Certaines recettes naissent d'une belle idée, d'autres sont plutôt le fruit du hasard. Des abricots un peu murs, un reste de pâte sablée au frigo et on improvise un dessert gourmand. Au bout de ce ...

Laver les fenouils et retirer les feuilles extérieures (conserver les plumeaux verts pour le dressage). Étape 2 Couper les cœurs en 6 en prenant soin de conserver une partie du pied sur chaque morceau ...

Pour vous régaler à Noël de super biscuits sablés, le chef Cyril Lignac vous propose sa recette facile à reproduire et ultra-savoureuse.

Pierre Hermé livre en exclusivité à Gala l'une de ses recettes favorites, extraites de son livre Infiniment pâtisserie (Edition Martinière). Fan de sablé chocolaté ? A vous de jouer ! 150 g de ...