Poulet Gaston Gérard - Les recettes de François-Régis Gaudry
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Poulet Gaston Gérard - Les recettes de François-Régis Gaudry
Aujourd’hui un grand classique, le poulet Gaston Gérard, une recette bourguignonne inventée, par erreur en 1930. C’est la femme de l’ancien maire de Dijon, Gaston Gérard, Reine-Geneviève Bourgogne, qui cuisinait alors pour son mari et pour un certain Curnonsky… elle fit tomber par erreur du paprika dans le poulet, et y ajouta du vin ...
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