Red Pork Tamales VIDEO
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Nov 5, 2018
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TAMALES DE CHILE COLORADO, a easy recipe ANYONE can make | Foolproof Red Chili Tamales Tip!!! Rinse and soak corn husk overnight, For the liquid added to the masa, I add 14 cups of the broth where the meat cooked and 2 cups of regular water! Ingredients: makes 80-100 tamales For my filling 10 lbs beef or pork ( I used beef chuck tender roast, beef chuck pot roast and short ribs) boil with 1 onion, head of garlic, 5 bay leaves and 1/4 cup salt 35 New Mexico or guajillo chile pods 6 chile anchos 1
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TAMALES DE CHILE COLORADO, a easy recipe ANYONE can make | F…
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Hoy te enseño a preparar unos deliciosos tamales rojos de hoja de maíz, rellenos de jugosa carne de puerco y con un guiso de chile rojo lleno de sabor. ¡Perfectos para compartir en familia o en cualquier celebración! 🌽🔥 #tamales | Lidia Meza Martinez
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Tamales de Carne con Chile Rojo (Red Chile Beef Tamales) Prep: 2 hours 45 minutes plus standing Cook: 1 hour Serves: 6 Red Chile Beef 1 tablespoon olive oil 1 1/2 pounds boneless beef chuck roast, fat trimmed, cut into 1 1/2-inch pieces 1 teaspoon salt 1/2 teaspoon ground black pepper 8 garlic cloves, peeled and smashed 1 bay leaf 1 small yellow onion, coarsely chopped 6 dried Guajillo chiles, stemmed and seeded 5 dried Arbol chiles, stemmed and seeded 3 dried Ancho chiles, stemmed and seeded Ta
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